Exempel på rätter vi lagar
Varje vecka lagar vi ett varierande utbud av kyckling, fisk och kötträtter. För god och varierad mat på jobbet. Här ser du några exempel på maträtter. All vår mat är fri från gluten och laktos.
Kalvsauté med champinjoner och kokt potatis
Energi 479 kJ/114 kcal, Fett 6,2 g, - varav Mättat fett 1,8 g, Kolhydrater 7,3 g, - varav Sockerarter 1,2 g, Protein 6,5 g, Salt 0,3 g
Kalvsauté (Kalvgrytbitar, Kalvfond(Kalvben, Lök, Purjolök, Morot, Palsternacka, Tomatpuré, Vitlök, Bladpersilja, Vitpeppar, Timjan, Lagerblad)iMat(Havrebas (Vatten HAVRE 10%)rapsolja, emulgeringsmedel (E472e) stabiliseringsmedel(E415) salt m jod, Champinjoner, Purjolök, Morot, Matlagningsvin, DijonSENAP, Vitvinsvinäger, Vitpeppar, Svartpeppar, Dragon, Gräslök, Salt m jod), Kokt potatis
Kalvsauté med champinjoner, dragon och gräslökssås serveras med kokt potatis
440
HAVRESENAPVINVINÄGER
Coq au Vin med potatismos
Energi 440 kJ/105 kcal, Fett 3,7 g, - varav Mättat fett 0,8 g, Kolhydrater 7 g, - varav Sockerarter 1,8 g, Protein 10,2 g, Salt 1,2 g
Kycklingbröst, Potatismos (Potatis, StandardMJÖLK 3% laktosfri, Såsbas, Salt m jod, Svartpeppar), Rödvinssås (Matlagningsvin rött, Kalvfond, Majsstärkelse, Strösocker, Tomatpuré, Lök, Morot, Salt m jod, Svartpeppar, Timjan), Sallad på rödlök och persilja, (Rödlök, Bladpersilja bunt, Rapsolja, Salt m jod), Bacon, Champinjoner, Minilök, Morot skalad
Coq au Vin med potatismos och en persiljesallad med rödlök
440
MJÖLKRÖDVIN
Panerad torsk med Sauce Vert och dillslungad potatis
Energi 529 kJ/126 kcal, Fett 6,5 g, - varav Mättat fett 1,8 g, Kolhydrater 7,3 g, - varav Sockerarter 0,9 g, Protein 8,9 g, Salt 1,2 g
Panerad Torsk(TORSK, Glutenfritt matbröd ljust, Rapsolja, Salt m jod, Cajunkrydda) Dillslungad potatis(Potatis, Såsbas, Dill fryst, Salt m jod) Sauce Vert(Majonnäs, Bladspenat, Vitlök, Salt m jod, Citronjuice, Dill fryst, Persilja, Dragon fryst, Svartpeppar) Haricots Vert
Stekt panerad torsk med klassisk Sauce Vert, Haricots verts och dillslungad potatis
440
TORSK
Kyckling Tandoori med Jasminris och Raita
Energi 370 kJ/88 kcal, Fett 0,6 g, - varav Mättat fett 0,1 g, Kolhydrater 12,3 g, - varav Sockerarter 0 g, Protein 7,9 g, Salt 0,9 g
Tandoorikyckling(Kycklingbröst, Vitlök, Turkisk yoghurt LF, Tandoori, Salt m jod, Ingefära), Kokt jasminris(Jasminris) Raita(Turkisk yoghurt LF, Honung, Vitlök, Mynta, Salt m jod, Spiskummin, Chiliflakes)Grönsaker (Zucchini, Paprika röd, Salt m jod, Rapsolja)
Kyckling Tandoori med Jasminris och Raita
440
Frikadeller i currysås med jasminris
Energi 522 kJ/124 kcal, Fett 4 g, - varav Mättat fett 0,3 g, Kolhydrater 16 g, - varav Sockerarter 3,6 g, Protein 5,5 g, Salt 1,6 g
Kalvfrikadeller (Kalvfärs, Potatis, iMat (Havrebas, (vatten, HAVRE 10%), rapsolja, emulgeringsmedel (E472e), Stabiliseringsmedel (E415), joderat salt), ÄGG, Lök, Glutenfri havregryn ren, Salt m jod, Vitlök, Svartpeppar), Kokt jasminris (Jasminris). Currysås (VispGRÄDDE laktosfri, Kycklingfond, Lök, Morot, Sweet chilisås, Äppelmos, Majsstärkelse, Vitlök, Curry, Salt m jod), Mango Chutney
Frikadeller i currysås, serveras med jasminris och mangochutney
440
ÄGGGRÄDDEHAVRE
Pasta Bolognese med hyvlad Grana Padano
Energi 746 kJ/178 kcal, Fett 6,6 g, - varav Mättat fett 3,2 g, Kolhydrater 18,8 g, - varav Sockerarter 1,2 g, Protein 10 g, Salt 2,2 g
Köttfärsås(Nötfärs, krossade tomater, Lök, Morot, Tomatpuré, Kalvfond, Salt m jod, Vitlök, Basilika, Oregano, Svartpeppar), kokt pasta(Glutenfri pasta, Salt m jod, Rapsolja) Grana Padano
Pasta Bolognese med hyvlad Grana Padano
440
Helstekt fläskytterfilé med klyftpotatis och svartvinbärsgelé
Energi 625 kJ/149 kcal, Fett 6,9 g, - varav Mättat fett 0,9 g, Kolhydrater 13,6 g, - varav Sockerarter 4,5 g, Protein 7,4 g, Salt 1,8 g
Klyftpotatis(Potatis, Vitlök Salt m jod, Paprika, Grillkrydda, Timjan) Helstekt fläskytterfilé(Fläskytterfilé, Rapsolja, Salt m jod, Grillkrydda, Svartpeppar,) Grönpepparsås(Gul lök, VispGRÄDDE LF, DijonSENAP, Rapsolja, Grönpeppar, Kalvfond, salt m jod Majsstärkelse), Vinbärsgelé svart
Helstekt fläskytterfilé med grönpepparsås, klyftpotatis samt svartvinbärsgelé
440
GRÄDDESENAP
Pocherad rödspättafilé med hummersås och potatismos
Energi 460 kJ/110 kcal, Fett 5,2 g, - varav Mättat fett 1,7 g, Kolhydrater 6,3 g, - varav Sockerarter 1,8 g, Protein 8,7 g, Salt 0,3 g
RÖDSPÄTTA, Potatismos(Potatis, StandardMJÖLK 3% Laktosfri, Såsbas, Salt m jod, Svart peppar)Hummersås(Hummerfond(Hummerskal, Morot, Lök, ROTSELLERI, Tomatpuré, Paprika, Bladpersilja, Svartpeppar, Lagerblad, Timjan) CRE`ME FRAICHE Laktosfri, iMat(Havrebas(vatten HAVRE 10%)rapsolja, emulgeringsmedel(E472e), Stabiliseringsmedel(E415), salt m jod)Matlagningsvin vitt, Citron, Tomarpuré, Cayennepeppar, Lagerblad, Dillfrö, Salt m jod)Spenat & Schalottenlök(Bladspenat, Scharlottenlök)
Pocherad rödspättafilé med spenat, schalottenlök och hummersås samt potatismos
440
Bratwurst med klyftpotatis
Energi 784 kJ/187 kcal, Fett 12,8 g, - varav Mättat fett 5,8 g, Kolhydrater 11,9 g, - varav Sockerarter 0,8 g, Protein 5,6 g, Salt 1,8 g
Klyftpotatis(Potatis, Vitlök, Salt m jod, Paprika, Grillkrydda, Timjan) Bratwurst, Dipp på rostad paprika och feta(Creme Fraiche LF, Ajvar relish mild, Fetaost LF, Vitlök, Persilja, Salt m jod, Svartpeppar) Haricots Verts
Bratwurst med klyftpotatis och en dip på rostad paprika och feta
440
Kålpudding med gräddsås
Energi 551 kJ/132 kcal, Fett 5,5 g, - varav Mättat fett 1,1 g, Kolhydrater 14,6 g, - varav Sockerarter 5,5 g, Protein 5,1 g, Salt 1,0 g, Kostfiber 1,2 g
Kålpudding(Vitkål, Nötfärs, Kalvfärs, kokt ris och potatis, Salt m jod, Mjölk Laktosfri, Ägg, Sirap, Glutenfri Soja/SOJA, Svartpeppar) Kokt potatis. Gräddsås(Kalvfond, VispGrädde Laktosfri, Gul lök, Morot, Vinbärsgelé, Majsstärkelse, Svartpeppar, kryddpeppar) Lingon
Kålpudding med gräddsås, kokt potatis och lingon
440
ÄGGGRÄDDEMJÖLK